Vin Lalande-de-pomerol La Courrège - 2020

Avis Viniou

Le vin La Courrège 2020 provient de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située dans le Libournais, une sous-région emblématique de Bordeaux. Cette cuvée rouge incarne le savoir-faire bordelais avec des cépages typiques tels que le Merlot dominant, souvent accompagné de Cabernet Franc et parfois d'une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020 est connu pour sa richesse et sa structure, issu d'un terroir argilo-graveleux procurant une belle concentration aux vins. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine La Courrège, avec une histoire riche, jouit d'une réputation pour produire des vins équilibrés qui expriment fidèlement leur terroir.

Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou de l'agneau aux herbes. Ses tanins soyeux et son bouquet aromatique se marient parfaitement avec des plats en sauce à base de champignons ou des fromages affinés. Pour un accord plus régional, un plat traditionnel comme le magret de canard se révélera être un superbe partenaire pour le sublimer.

Pour profiter pleinement de ce La Courrège 2020, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre profonde, puis humez les complexités aromatiques de fruits mûrs et d'épices subtiles. Enfin, goûtez, et laissez-vous séduire par sa rondeur, ses tanins souples et sa finale persistante.