Vin Lalande-de-pomerol Champ de Lalande - 2019

Avis Viniou

Le Lalande-de-Pomerol 2019 du Château Champ de Lalande est un vin rouge typique de l'appellation, généralement élaboré à partir des cépages Merlot, parfois complété par du Cabernet Franc voire du Cabernet Sauvignon. La cuvée 2019 bénéficie d'un excellent millésime, offrant richesse et structure grâce à des conditions climatiques favorables. Le Libournais, dans la prestigieuse région de Bordeaux, est réputé pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une complexité et une rondeur caractéristiques. Le Château Champ de Lalande, avec son histoire ancrée dans la tradition viticole bordelaise, a la réputation de produire des vins élégants et expressifs, reflétant le caractère de leur terroir.

Pour sublimer ce Lalande-de-Pomerol, envisagez des accords avec des plats riches en saveurs. Un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard se marieront harmonieusement avec les arômes fruités et épicés du vin. Pour un accord régional, essayez un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, tels qu'un brie ou un camembert bien affinés, offriront également un bel équilibre avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Lalande-de-Pomerol, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez le bouquet de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, laissez-vous séduire par une bouche harmonieuse aux tanins soyeux et une finale persistante.