Vin Lalande-de-pomerol Duclos la bergerie - 2001

Avis Viniou

Le Lalande-de-Pomerol 2001 du Château Duclos la Bergerie est un vin rouge de Bordeaux, issu principalement de Merlot, parfois accompagné de Cabernet Franc. Le millésime 2001 est réputé pour son équilibre et sa complexité, offrant des tanins bien intégrés et une belle structure. Cette appellation, située dans le Libournais, bénéficie d'un terroir argilo-graveleux qui contribue à la richesse et la profondeur du vin. Lalande-de-Pomerol partage les prestigieuses influences climatiques et géologiques de son voisin Pomerol, offrant aux vins une douceur distinctive. Le Château Duclos la Bergerie jouit d'une réputation pour son savoir-faire traditionnel, harmonisant héritage et innovation pour révéler des vins d'exception.

Pour mettre en valeur les arômes fruités et épicés de ce vin, un confit de canard ou un magret de canard s'avéreront des choix exquis. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un cassoulet, souligneront la profondeur et la rondeur du vin. Pour un accord purement bordelais, un agneau de Pauillac à l'ail et aux herbes saura compléter parfaitement ce Lalande-de-Pomerol. Les fromages affinés, tels que le brie ou le camembert, offriront également une belle harmonie gustative avec ce vin.

Pour la dégustation, servir ce Lalande-de-Pomerol à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe grenat profond, puis humez ses notes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, découvrez sa texture veloutée et ses tanins fondus, avant de savourer sa finale persistante.