Vin Lalande-de-pomerol Château Brouard - Éternité by MJ - 2016

Avis Viniou

Le Château Brouard "Cuvée Éternité by MJ" 2016 est un vin rouge issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Le millésime 2016, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, confère à ce vin une structure remarquable et une belle concentration de saveurs. Elaboré principalement à partir de cépages Merlot, il exprime des arômes de fruits rouges mûrs, épices et une subtile note boisée. Le terroir argilo-graveleux de cette région offre au vin un équilibre parfait entre richesse et élégance, soutenu par des techniques de vinification méticuleuses qui conservent toute la finesse des arômes. Lalande-de-Pomerol bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec une influence géologique unique due à ses sols variés, qui contribue à la complexité des vins. Le Château Brouard, avec son histoire et sa réputation bien établies, est reconnu pour sa quête d'excellence et sa production limitée, gage de qualité.

Pour accompagner cette cuvée, pensez à des plats gourmands qui souligneront ses caractéristiques. Un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti aux herbes, ou encore un foie gras poêlé seront du plus bel effet. Pour un accord régional parfait, essayez un confit de canard ou un cassoulet. Les plats aux saveurs généreuses permettront de révéler les nuances fruitées et épicées du vin, tout en créant une harmonie parfaite avec sa structure tannique et sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement votre "Cuvée Éternité", il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après une heure de carafage pour aérer le vin et libérer ses arômes complexes. Avant la dégustation, observez sa robe rubis intense et lumineuse, puis découvrez ses arômes en le humant pour percevoir les fruits rouges, les épices et les notes boisées. Enfin, en goûtant, savourez la densité et la structure du vin, marquées par des tanins soyeux et une finale persistante.