Vin Lalande-de-pomerol Vielle Forge - 2010

Avis Viniou

Le Château Vielle Forge 2010 est un vin rouge de l'appellation Lalande-de-Pomerol, une sous-région renommée du Libournais à Bordeaux. Ce cru magnifie l'expression des cépages emblématiques de la région, principalement le Merlot, souvent complété par le Cabernet Franc. Le millésime 2010, exceptionnel à Bordeaux, promet des vins d’une belle structure avec une grande capacité de garde. Le terroir de Lalande-de-Pomerol, avec ses sols de graves alluvionnaires et argilo-calcaires, confère au vin une élégance et une complexité aromatique. La région est connue pour son climat océanique tempéré, favorisant une maturité optimale des raisins. Le Château Vielle Forge, avec une histoire centenaire, a bâti sa réputation sur la qualité et l'authenticité de ses vins, alliant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour accompagner ce superbe vin, envisagez des plats qui soulignent sa richesse et son caractère. Un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau au romarin se mariaient parfaitement avec ses tanins veloutés et ses arômes de fruits noirs mûrs. Les plats régionaux, tels qu'une entrecôte Bordelaise ou des cèpes à la bordelaise, sauront aussi sublimer ce vin, créant une harmonie gustative qui ravira les amateurs de vins et de gastronomie.

Pour déguster pleinement le Château Vielle Forge 2010, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation afin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde aux reflets grenat, humez les arômes de fruits noirs, de sous-bois et les nuances épicées, puis appréciez la texture veloutée en bouche avec une finale élégante et persistante. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle des plus enrichissantes.