Vin Lalande-de-pomerol Arnaud de Gravette - 2016

Avis Viniou

Le Lalande-de-Pomerol 2016 du Château Arnaud de Gravette est un vin rouge de caractère provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément du Libournais. Cette appellation est reconnue pour ses assemblages dominés par le Merlot, apportant des notes fruitées et une rondeur agréable en bouche. Le terroir, composé de sols argilo-limoneux, associée à une vinification traditionnelle, confère au vin son profil aromatique riche et sa texture soyeuse. Le climat océanique tempéré de la région, avec des hivers doux et des étés chauds, favorise une maturation lente et optimale des raisins, accentuant la complexité du vin. Le Château Arnaud de Gravette, ancré dans l'histoire locale, est réputé pour son approche soignée et respectueuse du vignoble, produisant des vins qui reflètent l'essence du terroir.

Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol, optez pour un magret de canard rôti, un carré d'agneau aux herbes ou un tournedos Rossini qui sauront sublimer ses arômes de fruits rouges et ses tanins fins. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou une poêlée de cèpes sauront également créer une belle harmonie avec ce vin, renforçant ses saveurs terreuses et fruitées.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, laissez-vous séduire par ses nuances de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, savourez sa structure équilibrée et sa finale longue et élégante.