Vins Lalande-de-pomerol La Croix Bellevue - 2014

Avis Viniou

Le Château La Croix Bellevue 2014, issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge prestigieux de la région du Libournais à Bordeaux. Bien que le cépage utilisé ne soit pas spécifié, cette appellation est souvent dominée par le Merlot, avec une touche de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2014 est connu pour son équilibre et sa finesse, résultant de conditions climatiques idéales. Le terroir de Lalande-de-Pomerol bénéficie d'un sol argilo-graveleux, favorisant la maturité optimale des raisins. La vinification soignée accentue l'élégance et la complexité aromatique du vin. Cette région viticole est influencée par un climat océanique tempéré, qui offre des vins souples et généreux. Le Château La Croix Bellevue, un domaine avec une longue tradition viticole, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement à produire des vins de haute qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour une pièce de viande rouge grillée ou rôtie, comme un filet de boeuf ou un magret de canard, qui mettra en valeur les tanins soyeux et les arômes fruités du vin. Les fromages affinés, notamment le brie ou le camembert, s'accorderont harmonieusement avec sa structure. Les plats traditionnels du Sud-Ouest de la France, tels que le cassoulet ou un confit de canard, rejoindront parfaitement la richesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château La Croix Bellevue à une température avoisinant les 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes. En observant le vin, remarquez sa robe rubis profonde. Lorsqu'il est senti, des notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois peuvent être perçues. Enfin, à la dégustation, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale persistante.