Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1998 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Lalande-de-pomerol |
Domaine / Château | Les Baraillots |
Le Château Les Baraillots 1998 est un vin rouge de l'appellation Lalande-de-Pomerol, situé dans le prestigieux Libournais de Bordeaux, France. Ce millésime se distingue par un assemblage typique de Merlot, majoritaire dans la région, associé à des cépages comme le Cabernet Franc. 1998 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables, offrant des vins d'une belle structure et d'une grande complexité aromatique. Le terroir de Lalande-de-Pomerol, avec ses sols riches en argile et en gravier, confère au vin une texture veloutée et des arômes intenses de fruits rouges et noirs. La région, bénéficiant d'un climat tempéré, est réputée pour produire des vins élégants et fins. Le Château Les Baraillots, quant à lui, possède une histoire marquée par un savoir-faire traditionnel, consolidant sa réputation parmi les vignobles respectés de Bordeaux.
Pour sublimer ce vin, optez pour des mets riches et savoureux. Un magret de canard rôti, un gigot d'agneau aux herbes ou encore un bœuf bourguignon épouseront parfaitement les arômes fruités et épicés de ce Lalande-de-Pomerol. Des plats régionaux comme le confit de canard ou le cassoulet s'accorderont également à merveille, offrant une expérience culinaire harmonieuse et raffinée.
Lors de la dégustation, servez le Château Les Baraillots 1998 à une température de 16-18 °C pour révéler pleinement ses arômes. Il est conseillé de carafer le vin 1 à 2 heures avant la dégustation, afin de permettre une oxygénation optimale. Commencez par observer la robe rubis profond, légèrement tuilée par les années. Au nez, découvrez une palette aromatique mêlant fruits noirs, épices et nuances boisées délicates. En bouche, savourez sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale persistante.
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