Avis Viniou
Le Château des Annereaux 2015 est un vin rouge emblématique de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située dans la prestigieuse région bordelaise du Libournais. Ce vin est principalement élaboré à partir de Merlot, qui lui confère une texture veloutée et des arômes de fruits rouges mûrs. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins équilibrés et puissants. Le terroir gravelo-sablonneux, combiné aux techniques de vinification traditionnelles, permet une expression authentique et raffinée du cépage. Le microclimat tempéré de la région, influencé par la Dordogne, ainsi que son riche patrimoine culturel et viticole, contribuent à la singularité de ce vin. Le Château des Annereaux, avec son histoire riche datant plusieurs siècles, est reconnu pour son engagement envers la production de vins de qualité.
Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol 2015, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un carré d'agneau rôti, qui complèteront la douceur et la robustesse du vin. Des mets régionaux comme le confit de canard ou des cèpes à la bordelaise se marieront also parfaitement avec ses tanins souples et ses nuances fruitées.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18 °C après un carafage d'au moins une heure pour permettre aux arômes de se libérer. Commencez par observer sa robe pourpre profonde puis humez son bouquet riche en fruits rouges et notes épicées. Enfin, dégustez-le en savourant son équilibre et sa longueur en bouche, révélant pleinement la finesse de son terroir.
