Vin Lalande-de-pomerol Château de Roquebrune - 2018

Avis Viniou

Le Château de Roquebrune 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située dans le Libournais, région de Bordeaux en France. Cette zone, réputée pour ses terroirs exceptionnels, offre un microclimat tempéré par la proximité de la Dordogne, influençant favorablement la maturation des raisins. Ce millésime 2018, marqué par une richesse aromatique et une structure généreuse, met en avant des cépages typiques de la région, probablement avec une dominance de Merlot qui apporte rondeur et finesse. Le Château de Roquebrune, avec son histoire ancrée dans les traditions viticoles bordelaises, est reconnu pour ses méthodes de vinification méticuleuses qui valorisent l’expression du terroir.

Pour un accord mets-vins réussi, associez ce Lalande-de-Pomerol à des plats de viande rouge lentement cuits, tels qu'un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau rôti. La texture tendre et les saveurs profondes de ces plats se marient harmonieusement avec les tannins souples et les arômes complexes du vin. Vous pourriez également explorer un filet mignon de porc aux figues, un accord savoureux qui met en lumière ses notes fruitées subtiles. Les spécialités régionales, comme le canard aux cerises ou le confit de canard, s’avèrent également de parfaits compagnons pour ce vin.

Pour apprécier ce vin à son meilleur, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure afin de permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et éclatante avant de plonger dans ses arômes de fruits rouges et noirs mêlés de nuances épicées. En bouche, savourez sa rondeur et son équilibre, appréhendant sa finale persistante qui révèlera toute la typicité du terroir de Lalande-de-Pomerol.