Vin Lussac-saint-émilion Château De Lussac - Cuvée Bellevue - 2020

Avis Viniou

Le Château De Lussac 2020, vin rouge issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, incarne le charme du Libournais, une sous-région de Bordeaux. Ce vin, élaboré à partir de la Cuvée Bellevue, est le fruit d'un assemblage typique de Bordeaux, souvent dominé par le Merlot, avec une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2020 est réputé pour sa richesse et son intensité, marqué par un climat chaud et sec qui a favorisé une maturité optimale des raisins. Le terroir unique de Lussac-Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une structure raffinée et une palette aromatique complexe. Le Château De Lussac, riche de son histoire et renommé pour son savoir-faire, produit des vins élégants qui reflètent la richesse de cette région viticole emblématique.

Pour sublimer le Château De Lussac 2020, optez pour des plats qui révéleront la profondeur de ce rouge. Des viandes rouges grillées comme un magret de canard ou un entrecôte bordelaise se marieront à merveille, tout comme des plats mijotés tels qu'un boeuf bourguignon. En termes de cuisine régionale, un canard aux cèpes ou une lamproie à la bordelaise offriront une alliance parfaite, accentuant les notes fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Lussac-Saint-Émilion, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage de 30 minutes à une heure permettra de libérer ses arômes intenses. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre aux reflets rubis. Au nez, découvrez ses arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins fondus, témoins d'un beau potentiel de garde.