Vin Lussac-saint-émilion chateau bel air - chateau bel air - 2016

Avis Viniou

Le Château Bel Air 2016 est un vin rouge issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, dans la célèbre région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Ce vin est le fruit d'un assemblage classique de cépages bordelais, principalement le Merlot, qui lui confère une belle rondeur et des arômes de fruits rouges mûrs. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins équilibrés grâce à des conditions climatiques favorables durant l'année. Le terroir argilo-calcaire de cette région apporte une structure tannique élégante et une complexité aromatique. Le Château Bel Air, avec son histoire riche, a su allier tradition et modernité dans ses techniques de vinification, pour produire un vin raffiné et expressif.

Pour accompagner ce Lussac-Saint-Émilion, optez pour des plats à base de viande, tels qu'un magret de canard ou un gigot d'agneau rôti, qui sublimeront les tannins veloutés du vin. Les fromages affinés comme le Comté ou le Brie truffé se marient également à merveille avec la richesse aromatique de ce vin. Pour une touche locale, envisagez un cassoulet bordelais ou un confit de canard, parfaits pour s'unir aux saveurs complexes du Château Bel Air.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour aérer le vin et exacerber ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, savourez sa structure ample et ses tannins soyeux, terminant par une finale longue et élégante. Un véritable plaisir pour les amateurs de vins de Bordeaux.