Vin Lussac-saint-émilion Château Tour de Ségur - 2018

Avis Viniou

Le Château Tour de Ségur 2018 est un vin rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, nichée dans le célèbre Le Libournais, à Bordeaux. Ce millésime est un assemblage typique de la région, principalement de Merlot, qui confère au vin des notes riches de fruits rouges mûrs et une texture veloutée. Le millésime 2018, caractérisé par une météo favorable, a permis de produire des vins d'une grande profondeur et complexité. Le terroir argilo-calcaire de Lussac, avec ses pentes bien exposées, offre un excellent drainage et influence positivement la concentration du vin. Le Château Tour de Ségur, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, joue un rôle historique dans la région, produisant des vins avec des méthodes de vinification respectueuses du terroir.

Pour sublimer le Château Tour de Ségur 2018, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes. Les mets riches et savoureux équilibrent parfaitement les tanins ronds et le fruité du vin. Les amateurs de cuisine régionale seront ravis de l'accorder avec un canard à la bordelaise ou une entrecôte sauce bordelaise, des choix qui complètent merveilleusement bien la structure et les arômes élégants de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Lussac-Saint-Émilion à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et d'exprimer toutes ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa robe grenat profonde, puis humez les arômes intenses de fruits noirs, de moka et d'épices. En bouche, notez l'équilibre entre la structure tannique et la douceur fruitée, qui se termine par une belle longueur en finale.