Vin Lussac-saint-émilion Haut-Amard - Prestige - 2022

Avis Viniou

Le Château Haut-Amard, situé à Lussac-Saint-Émilion dans la région prestigieuse de Bordeaux, offre ici sa Cuvée Prestige 2022. Ce vin rouge est produit au cœur de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, une zone connue pour ses vins élégants et bien structurés. Le millésime 2022 bénéficie des conditions favorables de la région, avec son climat océanique tempéré et ses sols argilo-calcaires, qui apportent finesse et complexité aux vins. Bien que le château ne soit pas classifié, son engagement envers des techniques de vinification précises permet de sublimer les cépages typiques de la région. Les vins de cette zone sont souvent marqués par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une bouche soyeuse.

Pour accompagner cette Cuvée Prestige, envisagez des plats riches en saveurs qui révèlent l'intensité et la structure du vin. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard sauce bordelaise ferait un mariage parfait. Pour les amateurs de cuisine régionale, un cannelé bordelais en dessert serait une conclusion harmonieuse pour un repas autour de ce vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra au vin de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, admirez la robe pourpre intense, respirez profondément pour apprécier les arômes fruités et épicés, et savourez la richesse et l'équilibre en bouche qui caractérisent ce millésime prometteur.