Vin Lussac-saint-émilion Château Milon la Grave - 2022

Avis Viniou

Le Château Milon la Grave 2022, originaire de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, est un vin rouge typique du Libournais, dans la région prestigieuse de Bordeaux. Ce millésime se distingue par son élégance et son raffinement, généralement issus d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc, bien que le "Blend" ne soit pas précisé ici. Le terroir de Lussac, avec son sol argilo-calcaire, confère à ce vin une belle structure et des tanins soyeux. La région bénéficie d'un climat tempéré oceanique, idéal pour la viticulture, permettant une maturation lente et parfaite des raisins. Le Château Milon la Grave, bien que moins connu que ses voisins de Saint-Émilion, a su se forger une réputation de sérieux et de constance dans la qualité de sa production.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui soulignent sa rondeur et sa profondeur, tels qu'un magret de canard aux cerises ou un confit de canard. Les plats bordelais, comme une entrecôte à la bordelaise, se marieront également à merveille. Pour un accord régional, optez pour un plateau de fromages de la région, incluant notamment le tendre Pavé d'Affinois.

Pour apprécier pleinement le Château Milon la Grave 2022, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se dévoiler. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et brillante. Prenez ensuite le temps de découvrir son bouquet aromatique en humant le vin; vous pourrez noter des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de sous-bois. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, témoignant d'une belle harmonie entre puissance et élégance.