Vin Lussac-saint-émilion Montroc - 2022

Avis Viniou

Le Château Montroc, situé dans l'appellation Lussac-Saint-Émilion, fait partie de la célèbre région de Bordeaux, dans le Libournais. Ce vin rouge du millésime 2022 incarne le caractère authentique de cette région, célèbre pour ses vins raffinés et élégants. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins de Lussac-Saint-Émilion sont généralement dominés par le Merlot, associé à du Cabernet Franc ou du Cabernet Sauvignon. Le terroir argilo-calcaire confère à ce vin une structure harmonieuse et une belle profondeur. Les techniques de vinification mettent en valeur la richesse du fruit et la souplesse des tanins. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, augmentant la maturation optimale des raisins. Château Montroc est reconnu pour son engagement envers la tradition et la qualité, produisant des vins typiques de sa prestigieuse appellation.

Pour accompagner ce Lussac-Saint-Émilion, optez pour un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Ces plats renforceront les arômes fruités et épicés du vin tout en intégrant élégamment ses tanins subtils. Pour une expérience régionale, servez-le avec un canard à la bordelaise ou un plateau de fromages locaux, comme le fameux Saint-Nectaire ou le Cantal.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. À l'œil, observez sa robe pourpre intense, signe de sa vitalité. Au nez, vous découvrirez des fragrances de fruits rouges mûrs et de sous-bois, tandis qu'en bouche, sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés révéleront toute sa complexité. Prenez le temps de savourer son évolution en fin de bouche, témoignant de son potentiel de garde.