Vin Lussac-saint-émilion Château Milon La Grave - Cuvée Julius - 2022

Avis Viniou

Le Château Milon La Grave, avec sa cuvée Julius 2022, est un vin rouge issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément le Libournais. Ce millésime 2022 incarne les caractéristiques typiques de la région avec son assemblage généralement dominé par le Merlot, complété par une touche de Cabernet Franc. Le terroir de Lussac-Saint-Émilion, mêlant argile et calcaire, apporte à ce vin une structure élégante et une profondeur aromatique. Château Milon La Grave, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, s'adapte aux subtilités climatiques de la région, favorisant des vins riches et équilibrés, emblématiques de l'excellence bordelaise.

Pour sublimer ce vin, envisagez des plats tels qu'un magret de canard grillé ou un confit de canard. Les saveurs charnues et légèrement grasse du canard se marieront splendidement avec les tanins soyeux de la cuvée Julius. Pour un accord régional typique, un entrecôte à la bordelaise, avec sa sauce au vin rouge et échalotes, amplifiera les arômes fruités et épicés du vin, offrant une harmonie gustative parfaite.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C pour révéler toute sa complexité. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour aérer ses arômes subtils. En observant sa robe rubis brillante, humez ensuite les notes de fruits rouges mêlées de sous-bois et d'épices douces. En bouche, savourez la rondeur marquée par une belle acidité et une finale persistante. Profitez de chaque étape pour découvrir la finesse de ce vin bordelais.