Vin Lussac-saint-émilion Château La Perrière - 2011

Avis Viniou

Le Château La Perrière 2011, issu de l'appellation Lussac-saint-émilion, est un vin rouge sec qui reflète la richesse du terroir du Libournais. Ce millésime, ancré dans la prestigieuse région de Bordeaux, exprime la quintessence des cépages bordelais, avec une dominance de merlot qui offre des notes fruitées et structurées. Le climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, et les sols argilo-calcaires confèrent à ce vin une grande élégance et potentiel de garde. Château La Perrière, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa capacité à produire des vins équilibrés, se distingue par son histoire où le terroir transmet toute son authenticité.

Pour mettre en valeur ce Lussac-saint-émilion, envisagez de l'accompagner de plats qui souligneront ses arômes fruités et tanins fondus. Un magret de canard rôti ou un confit d'agneau aux herbes de Provence se marieraient parfaitement, tout comme un plateau de fromages affinés tels qu'un comté vieux ou un brie truffé. Pour une touche régionale, une entrecôte à la bordelaise avec une sauce au vin rouge serait une alliance traditionnelle et savoureuse.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Une aération en carafe pendant une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe grenat aux reflets brillants, humez les arômes de fruits rouges mûrs et de sous-bois, puis laissez le vin ravir votre palais avec ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ce 2011 est une véritable invitation à savourer l'expression d’un terroir bordelais noble.