Vin Lussac-saint-émilion Robin - 2018

Avis Viniou

Le Château Robin produit un Lussac-Saint-Émilion 2018 qui exprime toute la richesse de son terroir dans le Libournais, une des sous-régions prestigieuses de Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de cette appellation sont généralement composés de Merlot, parfois complété par du Cabernet Franc ou du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 a bénéficié d'une belle maturité, offrant un vin opulent avec des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées. La région de Libournais, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, confère aux vins une élégance et un équilibre caractéristiques. Le Château Robin, bien que discret, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel respectueux du terroir.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec une entrecôte grillée ou un magret de canard, dont les saveurs s'harmoniseront avec les tannins soyeux et la rondeur du vin. Un cassoulet, plat typiquement régional, peut également magnifier le caractère authentique et généreux de ce Lussac-Saint-Émilion.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, respirez ses parfums de fruits et de bois, puis goûtez pour apprécier sa structure équilibrée et sa finale persistante.