Vin Lussac-saint-émilion Fleur Terrien - 2014

Avis Viniou

Le Fleur Terrien 2014 de l'appellation Lussac-saint-émilion est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux, France. Ce cru se distingue par son terroir unique, où les sols argilo-calcaires favorisent une excellente maturation des raisins rouges. Sans précision sur l'assemblage, nous pouvons supposer l'utilisation des cépages classiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Franc et peut-être une touche de Cabernet Sauvignon. Millésime 2014, un millésime réputé pour son équilibre, offre un vin riche en arômes avec une belle structure et des tanins soyeux. La vinification traditionnelle en cuves et le vieillissement en fûts de chêne confèrent à ce vin une complexité aromatique remarquable. La région du Libournais, connue pour ses hivers doux et ses étés chauds, contribue à la richesse et à l'élégance de ses vins. Le Château Fleur Terrien, avec son histoire et sa réputation bien établies, est synonyme de qualité et de régularité, produisant des vins qui reflètent fidèlement le caractère de leur terroir.

Pour accompagner ce Lussac-saint-émilion 2014, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard. Les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon, se marieront également très bien avec les notes fruitées et épicées de ce vin. Pour une touche régionale, un confit de canard ou des cèpes à la bordelaise peuvent être des choix parfaits pour sublimer les saveurs et les arômes du fleur Terrien 2014.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Commencez par regarder sa robe profonde et brillante, témoin de sa jeunesse et de sa richesse. Approchez ensuite le verre pour détecter les arômes, en commençant par le bouquet primaire de fruits rouges avant de découvrir les notes plus complexes de cuir et d'épices. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre les tanins fondus et l'acidité rafraîchissante, qui contribuent à une finale longue et élégante. Pour profiter pleinement de tout son potentiel, pensez à décanter le vin une heure avant de le déguster.