Vin Lussac-saint-émilion Château Haut La Greniere - 2015

Avis Viniou

Le Château Haut La Grenière 2015, provenant de l'appellation Lussac-Saint-Émilion située dans la sous-région du Libournais à Bordeaux, est un vin rouge séduisant. Cette cuvée, typique de son terroir, met en avant un assemblage équilibré, bien que le cépage précis ne soit pas indiqué, il est probable qu'il se compose principalement de Merlot, caractéristique de cette région. Le millésime 2015 bénéficie d'une excellente réputation grâce à un climat idéal qui a favorisé la maturation parfaite des raisins. Le terroir argilo-calcaire de Lussac-Saint-Émilion, associé à des techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin des arômes complexes et une belle structure. La réputation du Château Haut La Grenière est construite sur une histoire familiale dédiée à produire des vins authentiques et expressifs, respectant les traditions bordelaises.

Pour apprécier pleinement ce vin, pensez à des accords avec des plats riches et savoureux tels qu’un magret de canard sauce aux cèpes ou un carré d'agneau rôti aux herbes. Les saveurs concentrées du Château Haut La Grenière s'harmoniseront également avec des mets régionaux comme le cassoulet ou une entrecôte grillée aux échalotes. Ces plats mettront en lumière la profondeur et l'élégance des arômes fruités et épicés du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 17-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rouge grenat limpide, avancez avec l’olfaction pour percevoir les notes de fruits rouges et d’épices douces, puis passez à la dégustation qui dévoilera une texture ronde et des tanins soyeux. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier toute sa complexité et sa longueur en bouche.