Vin Lussac-saint-émilion Château Moulin Noir - 2015

Avis Viniou

Le Château Moulin Noir 2015, en provenance de l'appellation Lussac-saint-émilion dans le prestigieux Libournais de Bordeaux, est un vin rouge de caractère. Ce millésime présente une séduisante complexité aromatique, généralement composée majoritairement de merlot, qui confère rondeur et souplesse au vin. Le terroir argilo-calcaire caractéristique de la région, associé à une technique de vinification alliant tradition et modernité, sublime les tannins et la profondeur du vin. La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique, favorisant une maturation optimale des raisins. Le Château Moulin Noir, avec son histoire enracinée dans le savoir-faire bordelais, continue de produire des vins appréciés pour leur élégance et leur finesse.

Pour mettre en valeur ce Lussac-saint-émilion, privilégiez des accords avec des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard. Des plats régionaux comme un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise s'harmoniseront merveilleusement bien avec les arômes fruités et épicés de ce vin, offrant une expérience gustative riche et équilibrée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe profonde du vin, puis laissez-vous transporter par ses arômes enivrant de fruits mûrs et d'épices. En bouche, savourez l'équilibre entre douceur, structure et persistance aromatique. Profitez de chaque étape pour apprécier la richesse et la sophistication de ce vin.