Vin Lussac-saint-émilion Roc de Lussac - 2013

Avis Viniou

Le Roc de Lussac 2013 est un vin rouge élaboré dans l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la région viticole renommée de Bordeaux, plus spécifiquement dans le Libournais. Cette cuvée provient du millésime 2013, une année caractérisée par des conditions climatiques complexes. Ce vin aux cépages typiques du bordelais (souvent Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon) reflète un terroir riche en argilo-calcaires, conférant aux vins de la région une structure et une profondeur remarquables. Les techniques de vinification traditionnelles, combinées à un élevage minutieux, permettent d'obtenir un vin élégant, avec des tanins affinés et des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de notes épicées.

La région de Lussac-Saint-Émilion bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir, composé principalement de sols argilo-calcaires, contribue à la complexité et à la minéralité des vins. Le Château Roc de Lussac a su, au fil des générations, se forger une réputation pour ses vins authentiques et fidèles au terroir.

Pour accompagner ce Roc de Lussac 2013, nous vous suggérons des plats qui sublimeront ses qualités aromatiques et gustatives. Un confit de canard aux pommes de terre sarladaises, un rôti de bœuf aux herbes ou encore un magret de canard aux figues seraient des choix excellents. Pour rester dans la tradition régionale, essayez un cassoulet ou une entrecôte grillée sauce bordelaise. Ces mets généreux mettront en valeur la richesse et la complexité du vin, tout en créant une harmonie gustative parfaite.

Lors de la dégustation de ce Roc de Lussac 2013, nous vous conseillons de le servir à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer la robe du vin, généralement profonde et intense. Ensuite, laissez-vous envoûter par les arômes en portant le verre à votre nez, détectant les notes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. Enfin, prenez une gorgée et laissez le vin se déployer en bouche, appréciant sa structure, ses tanins élégants et sa longue finale. Prenez le temps de savourer chaque étape pour une expérience de dégustation complète et enrichissante.