Vins Lussac-saint-émilion Lidl - 2018

Avis Viniou

Le Château Lidl 2018, issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, est un vin rouge typique de la région du Libournais, à Bordeaux. En l'absence de précision sur l'assemblage, il est probable que ce vin intègre une majorité de Merlot, cépage prédominant dans cette appellation. Le millésime 2018 a été favorable à Bordeaux avec des conditions climatiques optimales qui ont permis une bonne maturité des raisins. Sans particularités annoncées de vinification, ce vin reste représentatif des méthodes traditionnelles de la région.

Le Libournais est une sous-région de Bordeaux réputée pour ses terroirs exceptionnels. Le climat océanique y tempère les hivers et offre des étés chauds, favorables à la culture du Merlot, du Cabernet Sauvignon, et du Cabernet Franc. Les sols argilo-calcaires de Lussac-Saint-Émilion contribuent à la richesse et à la complexité aromatique des vins, faisant de cette appellation un choix prisé pour les amateurs de Bordeaux.

Pour valoriser au mieux ce Lussac-Saint-Émilion 2018, je vous recommande de l'associer avec des plats qui dévoileront sa structure charnue et ses arômes de fruits rouges mûrs. Il s'accorde admirablement avec un magret de canard rôti ou une entrecôte grillée. Pour un accord régional, pensez à un confit de canard aux cèpes. Les fromages affinés à pâte dure comme le Cantal ou le Comté vieux sauront aussi sublimer les tannins souples de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant de le servir, cela permettra d’ouvrir ses arômes et d'apprécier toute sa complexité. Profitez-en pour partager ce moment avec vos convives, en leur racontant l'histoire et le terroir de ce prestigieux vin de Bordeaux.