Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Lussac-saint-émilion |
| Château / Domaine | Bourseau Milon |
| Cuvée | Récoltant |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Château Bourseau Milon 2021 est un vin rouge en provenance de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la région viticole réputée de Bordeaux, et plus précisément dans le sous-région du Libournais. Cette cuvée Récoltant offre une expression authentique et naturelle de son terroir, grâce à une vinification respectueuse certifiée "nature". Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas spécifiée, il est probable qu'elle s'appuie principalement sur le Merlot, comme c'est souvent le cas pour les vins de cette région, avec éventuellement un ajout de Cabernet Franc ou Cabernet Sauvignon. Le millésime 2021, marqué par une météo capricieuse, promet un vin frais et élégant, où les fruits rouges et noirs prédominent, accompagnés de notes subtiles de réglisse et d'épices douces.
La région du Libournais, et plus particulièrement l'appellation Lussac-Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à une maturation optimale des raisins. Les sols y sont variés, mêlant argiles, calcaires et crasses de fer, ce qui confère aux vins une structure complexe et une belle minéralité. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec une tradition bien établie de production de vins généreux et harmonieux, aptes à un bon vieillissement.
Pour sublimer le Château Bourseau Milon 2021, il conviendrait de l'accompagner de mets riches et savoureux. Un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou encore un plateau de charcuteries locales se marieraient idéalement avec ce vin. Des plats traditionnels de la région, comme une lamproie à la bordelaise, pourraient également s'accorder à merveille avec la structure et la rondeur de ce vin.
Pour la dégustation, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe 30 minutes avant la dégustation pourrait également permettre d'exhaler au mieux ses arômes et de lisser ses tannins pour une expérience gustative toute en élégance.
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Bordeaux Lussac-saint-émilion Château Bourseau Milon Récoltant 2021