Avis Viniou
Le Château de la Grenière 2010, un vin rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, provient du prestigieux terroir du Libournais, au sein de la région bordelaise, en France. Réputé pour ses vins séduisants et structurés, ce cru 2010 se distingue par la richesse de son millésime, cultivé sur des sols argilo-calcaires qui confèrent puissance et complexité au vin. Les cépages typiques de la région, notamment le Merlot, dominent, apportant rondeur et fruité. La vinification soignée de ce château au passé remarquable, acteur de la production bordelaise depuis plusieurs générations, participe à la création de ce vin équilibré et raffiné, respectant les traditions tant appréciées de la région.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels qu'un magret de canard aux figues ou une entrecôte grillée. Les notes de fruits noirs et d'épices du vin trouvent un écho délicieux avec des mets riches et savoureux. Les plats typiques du Sud-Ouest, comme un cassoulet ou une lamproie à la bordelaise, soulignent admirablement les arômes et la structure de ce vin, offrant une expérience gastronomique harmonieuse et régionale.
Pour une dégustation optimale, servez le Château de la Grenière 2010 entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa couleur rubis profonde, puis inhalez ses arômes complexes de fruits mûrs, de sous-bois et de légères notes épicées. En bouche, appréciez sa texture veloutée et ses tanins soyeux qui s'entrelacent avec une belle acidité. Ce vin mérite d'être décanté une à deux heures avant la dégustation afin de révéler pleinement son potentiel aromatique et sa complexité.
