Vin Lussac-saint-émilion Château Tour de Grenet - 2007

Avis Viniou

Le Château Tour de Grenet 2007, issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion dans la région viticole prestigieuse du Libournais à Bordeaux, est un vin rouge marqué par l'élégance et la complexité des terroirs argilo-calcaires. Ce millésime, principalement composé de Merlot, se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et une belle structure tannique. Les sols riches et le climat océanique modéré favorisent une maturation équilibrée des raisins. Depuis sa création, le domaine familial Château Tour de Grenet a su bâtir une réputation solide, alliant tradition et savoir-faire pour produire des vins de grande qualité.

Pour sublimer ce Lussac-Saint-Émilion, l'accompagner d'un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou d'un magret de canard aux cerises serait idéal. Les plats se mariant à merveille avec ses arômes de fruits rouges et ses nuances épicées. Les fromages affinés, tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire, viennent accentuer sa rondeur en bouche tout en créant une harmonie avec ses tanins délicats. En explorant les spécialités régionales, un confit de canard est une option classique qui reflète l'esprit du terroir.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C. Avant de le déguster, laissez-le s'aérer en carafe, permettant à ses arômes de s'intensifier. En phase de dégustation, observez sa robe rubis profond, puis laissez-vous envoûter par ses arômes envoûtants en le sentant. Enfin, goûtez-le pour découvrir son équilibre entre fruité et structure tannique. Un vin à savourer en prenant le temps d'apprécier chaque étape, révélant la richesse de son terroir et son savoir-faire.