Vin Lussac-saint-émilion Roc de Lussac - 2018

Avis Viniou

Le Roc de Lussac 2018, un vin rouge de la prestigieuse région de Bordeaux, spécifiquement du Libournais, témoigne du savoir-faire typique de l'appellation Lussac-Saint-Émilion. Bien que le cépage exact ne soit pas renseigné, les vins de cette région tendent généralement à être composés majoritairement de Merlot, allié à d'autres cépages bordelais comme le Cabernet Franc. Le millésime 2018 a été marqué par un climat favorable, offrant des vins généreux et bien structurés. La richesse argilo-calcaire du terroir de Lussac apporte à ce vin une belle complexité et des tanins fins. Le domaine Roc de Lussac est reconnu pour sa tradition viticole rigoureuse, conjuguant respect des méthodes classiques et innovations techniques.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui enrichiront ses arômes fruités et ses tanins veloutés. Un magret de canard rôti aux figues ou une entrecôte grillée sauront valoriser ses qualités. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, s'accorderont également à merveille. Pensez aussi à des spécialités régionales comme le confit de canard, qui fera écho à l'origine bordelaise de ce vin.

Afin de profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, servez le Roc de Lussac à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez les notes de fruits rouges et noirs, assorties d'une pointe épicée. En bouche, appréciez son équilibre et sa longueur, témoins de son terroir d'exception.