Vin Lussac-saint-émilion Seigneurs de Ségur - Cuvée Prestige - 2021

Avis Viniou

Le Lussac-saint-émilion Cuvée Prestige 2021 des Seigneurs de Ségur est un vin rouge prometteur de la région viticole emblématique de Bordeaux, plus précisément du Libournais. Ce terroir, connu pour ses sols argilo-calcaires, confère au vin une belle structure et de la profondeur. Le millésime 2021, malgré des conditions climatiques difficiles, a permis de produire un vin d'une grande finesse, souvent élaboré à base de Merlot, offrant des arômes de fruits rouges, d'épices et de subtiles notes boisées grâce à un élevage en fûts. Le Château Seigneurs de Ségur, avec son riche héritage, poursuit sa tradition d'excellence en combinant techniques modernes et savoir-faire ancestral pour produire des vins remarquables.

Pour ce vin élégant, pensez à des accords classiques avec une belle pièce de viande, telle qu'un magret de canard ou un filet mignon de porc. Les plats à base de champignons, comme un risotto au cèpes, sublimeront les arômes terreux du vin. Pour un accord régional, une entrecôte à la bordelaise serait idéale pour accentuer les nuances du terroir bordelais présent dans le vin.

Servez ce Lussac-saint-émilion à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour l’aérer et révéler toutes ses complexités aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, respirez ses arômes de fruits mûrs et de sous-bois, puis laissez-vous charmer par sa bouche ronde et harmonieuse, où tanins fondus et fraîcheur s'accordent parfaitement.