Avis Viniou
Le Château Les Alberts 2018 de Lussac-saint-émilion est un vin rouge séduisant et complexe, typique de la région du Libournais, réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat océanique. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de Lussac-Saint-Émilion sont généralement dominés par le Merlot, offrant souplesse et fruité. Le millésime 2018 a bénéficié d'un été chaud et sec, accentuant la concentration des saveurs. Issu d'une vinification traditionnelle, ce vin capture l'élégance et la richesse de son terroir. La région de Bordeaux, et en particulier le Libournais, est renommée pour sa capacité à produire des vins de garde, complexes et d'une grande profondeur, où la culture viticole est une tradition ancestrale valorisée par ce domaine familial.
Pour magnifier ce vin, pensez à l'accompagner de plats qui sauront sublimer ses arômes de fruits rouges et ses tanins soyeux. Un confit de canard avec des pommes de terre sarladaises se mariera parfaitement avec ce vin de Lussac-saint-émilion. Pour un choix régional, optez pour un agneau de Pauillac rôti aux herbes de Provence, qui soulignera son élégance. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Saint-Nectaire, offriront également une belle complémentarité.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer durant une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de mieux s'exprimer. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets pourpres, puis humez les arômes de fruits mûrs et d'épices discrètes. Enfin, laissez-vous séduire par son équilibre en bouche, sa structure soyeuse et sa finale persistante.
