Vins Lussac-saint-émilion Château Haut-Piquat - 2014

Avis Viniou

Le Château Hautpiquat 2014, issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, est un vin rouge de la région de Bordeaux, plus précisément du Libournais. Cette région est réputée pour ses vins de caractère, généralement élaborés à partir de cépages comme le Merlot, avec parfois un apport en Cabernet Franc et Sauvignon. Le millésime 2014, marqué par un climat clément, a donné des vins bien structurés avec des fruits mûrs et des tanins soyeux. Le terroir argilo-calcaire de cette région, associé à des techniques de vinification traditionnelles, confère au vin une belle rondeur et une profondeur aromatique. Château Hautpiquat, bénéficiant d'une renommée grandissante, s'efforce de produire des vins authentiques qui reflètent leur origine.

Pour accompagner ce Lussac-Saint-Émilion, privilégiez des plats qui mettent en valeur sa richesse. Un magret de canard rôti ou un plat de bœuf mijoté à la bordelaise seront des alliés de choix. Les notes fruitées et épicées de ce vin se marient également avec des fromages affinés tels qu'un camembert ou un comté. N'hésitez pas à explorer des plats régionaux, comme un confit de canard, pour une expérience gustative harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe de 30 à 60 minutes permettra d'aérer le vin et d'exalter ses arômes. Commencez par observer sa robe profonde, ensuite laissez-vous envahir par ses arômes fruités et épicés en humant le verre. Enfin, en bouche, délectez-vous de sa texture veloutée et de ses tanins bien intégrés. Chacune de ces étapes vous révélera les subtilités de ce vin du Château Hautpiquat.