Vin Lussac-saint-émilion Vignobles Rousseau - 2018

Avis Viniou

Le Lussac-Saint-Émilion 2018 du Château Vignobles Rousseau, issu du prestigieux Libournais dans la région de Bordeaux, est un vin rouge délicat et raffiné. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette appellation est typiquement dominée par le Merlot, offrant rondeur et souplesse. Le millésime 2018 a été exceptionnel, marquant par sa richesse et sa maturité grâce à des conditions climatiques idéales. Le terroir unique de Lussac-Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires, confère aux vins une finesse et une élégance typiques. Le Château Vignobles Rousseau, avec son savoir-faire traditionnel, est reconnu pour sa capacité à produire des vins de grande qualité, respectant l'authenticité du terroir bordelais.

Pour accompagner ce Lussac-Saint-Émilion, optez pour des plats qui exaltent ses arômes fruités et ses tanins doux. Un magret de canard aux cerises ou un confit de canard s'harmoniseront parfaitement. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, un gratin de légumes d'hiver ou une poêlée de champignons forestiers révèleront ses notes terreuses et épicées. Les fromages à pâte molle comme un brie ou un camembert crémeux sont également de savoureux alliés. Pour une expérience régionale authentique, envisagez un cassoulet bordelais.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'exprimer pleinement ses arômes complexes. En observant sa robe rubis profond, vous pourrez déjà anticiper sa richesse. Humez-le lentement pour apprécier ses arômes de fruits rouges mûrs, légèrement épicés. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins soyeux, qui laissent place à une finale longue et persistante.