Vin Lussac-saint-émilion Château Vieux Busquet - Cuvée Vieilles Vignes - 2009

Avis Viniou

Le Château Vieux Busquet, situé dans l'appellation Lussac-Saint-Émilion, produit un vin rouge remarquable, issu des vieilles vignes, millésime 2009. Ce vin est ancré dans la prestigieuse région de Bordeaux, notamment dans la sous-région du Libournais, réputée pour ses grands vins de Saint-Émilion. Le vin se caractérise par un assemblage de cépages nobles, principalement le Merlot, associé au Cabernet Franc, offrant une élégance et une richesse en bouche distincte. Le terroir argilo-calcaire confère à ce vin une complexité raffinée et une belle structure tannique. Les techniques de vinification traditionnelles, associées à un élevage soigné, produisent un vin d'une profondeur exceptionnelle. Le climat tempéré de la région, influencé par l'estuaire de la Gironde, permet une maturation optimale des raisins. Le Château Vieux Busquet jouit d'une belle réputation pour son engagement à produire des vins de grande qualité, ancrés dans le respect de la tradition viticole bordelaise.

Pour sublimer ce millésime 2009, envisagez des accords classiques avec une belle entrecôte grillée ou un canard aux cerises qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Les plats régionaux, tels que le confit de canard ou une lamproie à la bordelaise, s'harmoniseront parfaitement avec sa structure et ses tanins soyeux. Le fromage, notamment un brie affiné ou un camembert crémeux, complétera son caractère subtil et raffiné.

Pour profiter pleinement de ce Lussac-Saint-Émilion, servez-le idéalement entre 16 et 18 degrés Celsius. Un passage en carafe d'une à deux heures permettra d'épanouir ses arômes respectables. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes de prune, de cerise noire et d'épices douces, avant de goûter sa texture onctueuse et savoureuse avec une finale persistante. Ce vin est une expérience sensorielle inoubliable qui mérite chaque instant de dégustation contemplative.