Vins Haut-Médoc Château Bernadotte - 2018

Avis Viniou

Le Château Bernadotte 2018 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, situé dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce millésime est le produit d'un terroir exceptionnel caractérisé par des sols graveleux, propices à l'expression élégante des cépages classiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné ici. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins. Le château est réputé pour ses techniques soignées de vinification qui mettent en valeur la finesse et la structure de ses vins. Fondé au XIXe siècle, le Château Bernadotte jouit d'une réputation solide pour sa constance en qualité.

Pour magnifier ce Haut-Médoc, optez pour des plats savoureux tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un carré d'agneau aux herbes. La richesse du vin s'accordera également avec des plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise, soulignant les arômes subtils de fruits noirs, d'épices et de boisés du vin. Ces accords viendront amplifier la profondeur et la complexité du vin, offrant une harmonie gustative exquise.

Pour une dégustation optimale du Château Bernadotte 2018, servez-le à une température de 17-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis intense, puis portez le verre au nez pour apprécier les arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez son équilibre parfait entre tannins soyeux et acidité fraîche, en terminant par une finale persistante.