Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2004 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Domaine / Château | Sociandomallet |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 66 € |
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Jeunesse
2004 - 2008
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Maturité
2009 - 2013
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Apogée
2014 - 2023
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Déclin
2024 - 2028+
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Château Sociando-Mallet 2004 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce vin exprime tout le caractère du Médoc avec son assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, bien que le mélange exact ne soit pas précisé. Le millésime 2004 offre des vins équilibrés grâce à une année cool avec des conditions idéales à la récolte. Les sols graveleux du Médoc confèrent au vin une minéralité distincte, tandis que les techniques de vinification traditionnelles permettent de préserver l'authenticité du terroir. Le climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, et le patrimoine viticole de Bordeaux contribuent à la sophistication et à la complexité de ce vin. Le Château Sociando-Mallet, réputé pour ses vins de garde, s'appuie sur une riche histoire et une quête constante de qualité pour produire des vins d'une élégance notable.
Pour accompagner ce vin élégant, optez pour des plats savoureux qui soulignent sa structure et ses arômes. Une entrecôte grillée ou un magret de canard à la sauce aux baies se marieront parfaitement avec les tanins présents, tandis qu'un plateau de fromages affinés, particulièrement les pâtes dures comme le comté, sublimera sa finale. Les plats régionaux, comme le confit de canard ou un cassoulet bordelais, offriront un mariage harmonieux, mettant en valeur le caractère classique de ce Haut-Médoc.
Pour pleinement apprécier ce vin de 2004, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé afin de permettre au bouquet complexe de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, avant de plonger votre nez dans ce verre et déceler des arômes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ce Haut-Médoc s'appréciera aussi bien aujourd'hui qu'après quelques années de garde supplémentaires.
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