Vins Haut-Médoc Château Lanessan - 2021

Avis Viniou

Le Château Lanessan 2021, issu de l'appellation Haut-Médoc dans la célèbre région de Bordeaux, est un vin rouge raffiné typique de cette zone prestigieuse. Bien que sa composition précise ne soit pas spécifiée, on peut s'attendre à un assemblage classique de la région, incluant du Cabernet Sauvignon, du Merlot, voire une touche de Petit Verdot. Les millésimes récents, comme 2021, reflètent l'équilibre entre fraîcheur et structure, grâce à un terroir argilo-calcaire et un climat océanique tempéré offrant un excellent drainage. Le Château Lanessan, avec son histoire remontant au XIXe siècle, jouit d'une réputation de constance et de qualité, perpétuée par des techniques de vinification soigneusement maîtrisées.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats robustes mais élégants tels qu'un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard au poivre. Le mariage avec un gratin dauphinois crémeux ou une côte de bœuf grillée rehaussera la profondeur et les arômes fruités du vin. Les plats régionaux, comme un confit de canard, se marieront harmonieusement avec les caractéristiques de ce Haut-Médoc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permet aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, admirez sa robe intense, humez les notes de fruits rouges et de sous-bois, puis goûtez pour apprécier sa structure et sa finale élégante. Ces étapes assurent une expérience sensorielle complète et enrichissante.