Vin Haut-Médoc Baron Philippe de Rothschild - Sélection - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Sélection" de 2022, élaboré par le Château Baron Philippe de Rothschild, provient de la prestigieuse région du Haut-Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge typique du Médoc est sûrement composé des cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, apportant structure et richesse aromatique. Le millésime 2022 est jeune, promettant des saveurs vibrantes et fraîches. Le terroir du Haut-Médoc, avec son sol graveleux bien drainé et son climat océanique tempéré, favorise une maturation optimale des raisins. Ce domaine renommé a su marier tradition et innovation pour produire des vins exceptionnels, consolidant ainsi sa réputation historique et sa place parmi l’élite viticole mondiale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui sauront équilibrer sa puissance et ses tanins soyeux. Une belle côte de bœuf grillée ou un magret de canard aux épices se marieront parfaitement avec ce Bordeaux. Les saveurs profondes du vin compléteront admirablement un confit de canard, plat régional typique, ou encore un plateau de fromages affinés, tels que le Comté ou le Brie de Meaux, pour une harmonie gustative.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes à une heure permettra aux arômes complexes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, dégustez en appréciant la structure et l'équilibre en bouche, révélant toute l'élégance de ce vin du Haut-Médoc.