Vin Haut-Médoc Château de Lamarque - Cuvée Héritiers du Marquis d'Evry - 2019

Avis Viniou

Le Château de Lamarque 2019, issu de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, se distingue par son assemblage de la cuvée Héritiers du Marquis d'Evry. Ce vin rouge incarne l'élégance et la complexité des crus du Haut-Médoc, avec des cépages dominants tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2019 bénéficie d'une climatologie idéale, favorisant une maturation optimale des grappes. Le terroir, composé de sols graveleux, contribue à la structure et à la finesse du vin. Le Château de Lamarque, fort d'une histoire séculaire, est réputé pour ses pratiques viticoles minutieuses et son engagement à préserver la qualité de ses vins.

Pour mettre en valeur les arômes de ce vin, optez pour des mets tels qu'une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les tanins du Château de Lamarque se marient harmonieusement avec la richesse de ces viandes. En termes de cuisine régionale, un magret de canard aux champignons sublimera également ce vin, créant une expérience culinaire des plus agréables.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le savourer, afin de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe sombre et intense, puis humez ses notes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois. En bouche, appréciez sa rondeur, ses tanins fins et sa longueur persistante, pour une expérience sensorielle complète.