Vin Haut-Médoc Château Cantemerle - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Haut-Médoc
Château Cantemerle
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Domaine / Château Cantemerle
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 25,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2021 - 2023
Maturité
2024 - 2027
Apogée
2028 - 2035
Déclin
2036 - 2040+

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Avis Viniou

Avis sur le Château Cantemerle 2021, Haut-Médoc - Bordeaux, France

Description du vin et de sa région

Le Château Cantemerle 2021 est un superbe vin rouge en provenance de l'appellation Haut-Médoc, nichée au cœur de la réputée région du Médoc à Bordeaux. Connu pour ses terroirs exceptionnels, son millésime 2021 incarne l'élégance et la complexité propres aux grands vins de Bordeaux. Ce cru classé est principalement élaboré à partir de cépages traditionnels bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, avec des touches possibles de Cabernet Franc et de Petit Verdot, bien que la fiche ne les spécifie pas. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques variées qui ont exigé une viticulture précise, offrant des vins aux tanins fins et à l'acidité vivifiante. Le terroir très différent du Haut-Médoc, avec ses sols de graves et de sables, contribue à la structure et à la profondeur du vin. Le Château Cantemerle bénéficie d'une longue histoire viticole, remontant au 12ème siècle, et sa réputation est solidement ancrée parmi les amateurs de grands crus bordelais.

Accords mets-vins

Pour mettre en valeur les arômes et les saveurs du Château Cantemerle 2021, des accords mets-vins bien pensés sont essentiels. Ce vin s'accommode parfaitement avec des viandes rouges comme un bœuf grillé ou un agneau rôti. Des plats plus élaborés tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un gigot d'agneau aux herbes seraient également sublimes. Pour une expérience régionale authentique, essayez ce vin avec un confit de canard ou une entrecôte bordelaise, rehaussés par une sauce au vin rouge. Des fromages affinés comme un Comté ou un Saint-Nectaire permettent également de faire ressortir l'équilibre et la complexité du vin.

Conseils de dégustation

Pour une dégustation optimale, servez le Château Cantemerle 2021 à une température idéale de 17 à 18°C. Commencez par admirer sa robe profonde et brillante aux reflets pourpres typiques d'un vin jeune. Approchez votre nez du verre pour déceler ses arômes complexes mêlant petits fruits rouges, épices et une note subtilement boisée due à l'élevage en fûts de chêne. En bouche, ce vin se distingue par sa souplesse, ses tanins soyeux et sa finale persistante. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant de le servir pour l'aider à libérer toute sa palette aromatique et à exprimer pleinement son potentiel.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2022
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2022
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015
Chateau Cantemerle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2013
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2007
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2006
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2005
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2003
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2002
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2000
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 1999
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1998
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1996
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1994
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1992
Chateau Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1991
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1990
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1989
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 1989
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1986
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1985
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1977
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1974
Château Cantemerle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc

Château Cantemerle
Bouteille (75cl)

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