Vin Haut-Médoc Château Lanessan - 2020

Avis Viniou

Le Château Lanessan 2020 est un vin rouge prestigieux de l’appellation Haut-Médoc, en région bordelaise. Ce vin, issu principalement de cépages tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, est réputé pour sa structure élégante et ses arômes de fruits noirs, agrémentés de notes épicées et boisées. Le millésime 2020, bénéficiant de conditions climatiques optimales, promet une belle longévité. Le terroir graveleux de la région offre une excellente drainage, essentiel pour des vins de qualité. Le Médoc, avec ses étés ensoleillés et ses influences océaniques, ainsi que son héritage viticole prestigieux, contribue à la complexité et l’élégance de ce vin. Le Château Lanessan, reconnu pour sa production de vins authentiques depuis le 19e siècle, a cultivé une réputation d'excellence grâce à son savoir-faire traditionnel et moderne.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des plats classiques et raffinés. Un carré d'agneau rôti, accompagné de légumes racines ou une entrecôte grillée sauce bordelaise souligneront sa profondeur et sa richesse aromatique. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Comté, seront également de bons compagnons. Pour une expérience régionale, un magret de canard au poivre vert s'harmoniserait merveilleusement avec ce vin bordelais, soulignant les nuances de saveurs du Haut-Médoc.

Lors de la dégustation, il est préférable de servir ce vin à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Avant de déguster, carafez le vin pendant environ 1 heure pour permettre à ses tanins de s'assouplir et à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe pour apprécier ses teintes profondes, humez ensuite pour identifier les notes fruitées et épicées avant de passer à la dégustation où sa structure équilibrée se dévoile en bouche, révélant une belle longueur.