Vin Haut-Médoc Château Tour Bel Air - Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Château Tour Bel Air, situé dans l'appellation Haut-Médoc de la région viticole de Bordeaux, produit ce vin rouge 2018, "Cuvée Prestige". Ce millésime, typiquement bordelais, allie équilibre et complexité, résultat du savant assemblage des cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le terroir médocain, avec ses sols graveleux, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui favorise une maturation lente et optimale des raisins. Le domaine, avec son histoire riche, jouit d'une réputation de constance et de qualité, produisant des vins qui expriment à la fois le savoir-faire ancestral et les particularités uniques de son terroir.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, pensez à une entrecôte grillée ou un magret de canard qui saura rehausser sa structure tannique et ses arômes de fruits rouges mûrs. Les plats régionaux comme le confit de canard ou un plateau de fromages affinés, notamment un brie truffé ou un bleu, offriront une harmonie parfaite avec ce vin raffiné, permettant à ses saveurs de se déployer pleinement.

Pour apprécier pleinement le Château Tour Bel Air 2018, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer 30 à 60 minutes avant dégustation, afin de libérer ses arômes complexes. À l'œil, observez sa robe rubis profonde, au nez, explorez ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de notes fumées. En bouche, dégustez sa structure harmonieuse et ses tannins soyeux, laissant une belle longueur en finale.