Vins Haut-Médoc Château La Lagune - 2016

Avis Viniou

Le Château La Lagune 2016 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément le Médoc. Ce millésime 2016 se distingue par son équilibre parfait entre puissance et élégance, grâce à un assemblage typique des cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Petit Verdot. Le terroir de graves typique du Haut-Médoc, allié à un climat océanique tempéré, confère à ce vin des arômes complexes et une structure tannique raffinée. La Lagune, domaine de renom, possède une longue histoire de production de vins de qualité, alliant tradition et modernité dans ses techniques de vinification.

Pour accompagner ce Château La Lagune 2016, envisagez des plats riches en saveurs qui mettront en valeur ses arômes de fruits noirs et d'épices. Un carré d'agneau rôti, un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf en croûte seraient d'excellents choix pour créer une harmonie gustative. En termes de mets régionaux, une lamproie à la bordelaise serait un accompagnement idéal, accentuant la typicité du vin et son lien avec le terroir bordelais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 17-18°C. Un carafage d'une heure avant la dégustation permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe d'un rouge profond, avant d'inhaler ses parfums complexes de fruits mûrs, de cèdre et de vanille. En bouche, appréciez son corps élégant, ses tanins fondus et sa longueur en bouche persistante. Ces étapes assureront une expérience de dégustation enrichissante et mémorable.