Vins Haut-Médoc Château Reysson - 2014

Avis Viniou

Château Reysson est un représentant typique de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Le millésime 2014 est le résultat d'une climatologie équilibrée, offrant un vin qui allie puissance et élégance. Bien qu'il n'y ait pas de mention de cépages spécifiques, cette région est réputée pour ses assemblages de Cabernet Sauvignon et Merlot. Les sols graveleux et argilo-calcaires du Médoc confèrent à ce vin une belle structure et une richesse aromatique. Le domaine Reysson bénéficie d'une tradition viticole riche, régulièrement reconnu pour l'excellence de ses pratiques de vinification qui magnifient le terroir local.

Pour magnifier ce Haut-Médoc, je vous recommande de le servir avec une entrecôte bordelaise ou un gigot d'agneau rôti. Les tanins soyeux et la complexité aromatique du vin s'accorderont merveilleusement avec des plats riches et savoureux. Pour une touche régionale, essayez-le avec du canard aux cerises. En matière de fromage, optez pour un comté affiné ou un brie truffé, qui mettront en valeur les notes fruitées et épicées de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'apprécier sa robe profonde, ses arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que ses subtiles notes boisées. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure harmonieuse et sa finale persistante.