Avis Viniou
Le Haut-Médoc 2018 du Château Bel Air Gloria est un vin rouge élégant, issu d'une région renommée pour ses crus prestigieux. Situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Haut-Médoc bénéficie d'un terroir graveleux idéal pour la culture des cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. L'année 2018 a été marquée par des conditions climatiques favorables, offrant des vins puissants et bien structurés. Le domaine, réputé pour ses méthodes de vinification soignées et respectueuses du terroir, produit des vins exprimant à merveille la richesse et la complexité du Médoc.
Pour un accord mets-vins optimal, ce Haut-Médoc 2018 se marie à merveille avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un faux-filet ou un magret de canard. Les fromages affinés, notamment le comté ou le brie de Meaux, sublimeront également ses arômes. En hommage à sa région d'origine, un plat de lamproie à la bordelaise se révélera particulièrement harmonieux avec ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis intense et brillante. Au nez, laissez-vous séduire par ses notes de fruits noirs, d'épices et de bois délicatement vanillé. En bouche, la structure harmonieuse et les tanins veloutés offrent une finale longue et savoureuse, typique des grands vins du Médoc.
