Vin Haut-Médoc Ramage La Batisse - 1986

Avis Viniou

Le Château Ramage La Batisse 1986 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Ce vin incarne l'élégance et la complexité typique des vins de Bordeaux, élaboré à partir de cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 1986 est réputé pour sa structure tannique et son potentiel de garde exceptionnel, grâce à des conditions climatiques idéales. Le terroir du Médoc, avec son sol graveleux et son climat océanique modéré, favorise la production de vins raffinés et équilibrés. Le Château Ramage La Batisse bénéficie d'une longue histoire de vinification traditionnelle, marquée par un savoir-faire méticuleux qui contribue à sa renommée.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer ses saveurs complexes. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard accompagné d'une sauce réduite s'accorderaient parfaitement avec sa richesse en bouche. Pour une touche régionale, un confit de canard ou un rôti de bœuf à la bordelaise mettraient en valeur la profondeur aromatique du vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Ramage La Batisse 1986 à une température idéale de 16-18°C pour révéler toute sa complexité. Un carafage d'une à deux heures est recommandé afin de permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, examinez d'abord sa robe rubis profonde, puis humez pour découvrir ses arômes de fruits noirs, de tabac et de cuir. Enfin, en bouche, attendez-vous à une structure bien équilibrée aux tanins fondus, offrant une finale longue et élégante.