Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1990 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Domaine / Château | Sociandomallet |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 146,03 € |
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Jeunesse
1990 - 1999
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Maturité
2000 - 2010
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Apogée
2011 - 2021
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Déclin
2022 - 2032+
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Le Château Sociando-Mallet 1990, un vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc, en Bordeaux, incarne avec élégance le charme des grands millésimes bordelais. Bien que le détail de l'assemblage ne soit pas précisé, ce vin est typique des cépages classiques bordelais, comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 1990 est réputé pour ses conditions climatiques quasi parfaites, offrant des vins de grande concentration et longévité. Le terroir du Haut-Médoc est célèbre pour ses sols graveleux et bien drainés, facilitant un excellent développement de la vigne. Le Château Sociando-Mallet, bien que non classé, jouit d'une excellente réputation grâce à son engagement constant envers la qualité, combinant méthodes traditionnelles et innovations modernes.
Pour magnifier le caractère de ce Sociando-Mallet 1990, envisagez des accords avec une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti. Ces mets souligneront ses tanins souples et ses notes évoluées de fruits noirs et de sous-bois. Des plats régionaux, comme le confit de canard ou le magret de canard, pourraient également offrir une harmonie parfaite, rehaussant les nuances subtiles du vin et plongeant dans la tradition culinaire bordelaise.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant dégustation pour l'aider à s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat profond, témoin de son évolution. Au nez, découvrez des arômes de fruits mûrs, d'épices et de cuir. En bouche, laissez-vous séduire par sa complexité et sa structure, dont les tanins bien fondus témoignent d'une maturité élégante.
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