Vin Haut-Médoc Belgrave - 2016

Avis Viniou

Le Château Belgrave 2016 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, situé dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Ce vin est généralement élaboré à partir d'un assemblage classique des cépages bordelais, incluant principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2016 est reconnu pour son équilibre exceptionnel, bénéficiant d'un climat idéal combinant humidité printanière et un été sec et ensoleillé. Le terroir de graves qui caractérise la région favorise un drainage optimal. La vinification traditionnelle et l'élevage en barriques renforcent la complexité et la structure du vin. La région de Bordeaux est réputée pour sa diversité de sols et ses conditions climatiques modérées par l'influence de l'Atlantique, ce qui contribue à l'élaboration de vins d'une grande élégance. Le Château Belgrave, avec son histoire riche, est reconnu pour produire des vins de qualité constante, affichant une parfaite harmonie entre robustesse et finesse.

Pour savourer pleinement ce Haut-Médoc, nous vous suggérons de l'accompagner de plats chaleureux et savoureux. Un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard aux cerises souligneront magnifiquement ses tanins soyeux et ses arômes de fruits noirs. Pour une touche régionale, envisagez un agneau de Pauillac rôti aux herbes de Provence ou un plateau de fromages régionaux comme le Comté affiné ou le Cantal.

Concernant la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il gagnera à être carafé pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets pourpres, puis humez ses nuances complexes de cassis, épices et vanille. Enfin, savourez sa bouche ample et élégante, avec une finale persistante.