Vins Haut-Médoc Château Lanessan - 2018

Avis Viniou

Le Château Lanessan 2018 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, reconnue pour ses vins de caractère et son terroir unique. Ce millésime 2018 promet richesse et complexité, bénéficiant de conditions climatiques optimales qui ont permis une belle maturité des raisins. Bien que le cépage ne soit pas précisé, on peut s'attendre à un assemblage classique bordelais de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, typique des vins de cette zone. Le Médoc, avec ses sols graveleux et son climat tempéré, confère au vin des notes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. Château Lanessan, avec son histoire remontant au XIXe siècle, est reconnu pour produire des vins élégants et équilibrés.

En termes d'accords mets-vins, ce Haut-Médoc 2018 se mariera merveilleusement bien avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une entrecôte grillée ou un magret de canard. Les plats en sauce comme un boeuf bourguignon ou une daube de bœuf souligneront également sa profondeur et sa structure tannique. Pour un accord régional, optez pour un plateau de fromages bordelais, incluant un Cantal affiné ou un Brie truffé, qui mettront en valeur sa belle complexité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Je recommande de le carafer environ une heure avant de le déguster, pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Observez d'abord sa robe rubis profonde, puis laissez-vous enivrer par ses subtils arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, appréciez sa bouche équilibrée, sa structure soyeuse et sa finale persistante. Ce vin est un digne représentant de la subtile élégance des vins du Haut-Médoc.