Avis Viniou
Le Château Larose-Trintaudon 2010 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc, sur la rive gauche de la Garonne à Bordeaux. Cette région est renommée pour ses terroirs de graves et son climat tempéré, influencé par l'Atlantique, favorisant la maturation idéale des cépages. Bien que le rapport ne précise pas les cépages exacts, le Haut-Médoc est souvent dominé par des assemblages de Cabernet Sauvignon et Merlot. Le millésime 2010 est réputé pour sa structure équilibrée et son potentiel de garde. Le Château Larose-Trintaudon, avec son histoire remontant au XVIIIe siècle, est connu pour produire des vins classiques qui expriment le caractère du Médoc avec élégance.
Pour accompagner ce Haut-Médoc, optez pour des plats qui complimentent sa riche palette aromatique. Un magret de canard rôti, un entrecôte bordelaise ou un tournedos Rossini en sublimeront les tanins et les notes de fruits noirs. Des plats régionaux comme un confit de canard ou une poêlée de cèpes à la bordelaise accentueront également sa profondeur et sa complexité.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d'environ une heure peut adoucir ses tanins et révéler ses arômes cachés. Lors de la dégustation, contemplez d'abord la couleur pourpre intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes de cassis, de bois de cèdre et d'épices douces. En bouche, goûtez sa texture soyeuse et sa finale persistante.
