Vin Haut-Médoc Les Hauts de Lynch-Moussas - 2018

Avis Viniou

Le Château Les Hauts de Lynch-Moussas 2018 est un Haut-Médoc, un vin rouge qui incarne le style classique de Bordeaux. Ce vin provient de la prestigieuse région du Médoc, connue pour ses sols graveleux qui bénéficient du climat tempéré de l'Atlantique. Le millésime 2018, réputé pour ses conditions climatiques optimales, a produit des raisins aux saveurs concentrées et équilibrées. Bien que le cépage ne soit pas précisé, on peut s'attendre à une dominance de Cabernet Sauvignon associée à du Merlot, typiques de l'appellation. Le domaine, riche d'une histoire ancrée dans la tradition bordelaise, allie techniques modernes et savoir-faire ancestral pour élaborer des vins de caractère et de finesse.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, optez pour des mets qui sublimeront ses tanins soyeux et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Une entrecôte grillée, un magret de canard ou encore un plat en sauce comme un bœuf bourguignon révèleront la profondeur et la complexité du vin. Pour un accord plus régional, lancez-vous dans la préparation d'un confit de canard ou d'un ragout de gibier, qui s'harmoniseront à merveille avec ce Bordeaux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 17°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par parler l'œil sur sa robe rubis intense, puis humez les parfums de fruits mûrs et d'épices. Enfin, goûtez et laissez les saveurs envahir votre palais, savourant la rondeur et la structure de ce Médoc. Bon voyage sensoriel !